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..tra le bianche...

BISMARK: mozzarella, funghi, carciofini, uovo all'occhio di bue, olive, prosciutto ..... € 9,00

BOLOGNESE: mozzarella, pesto di pistacchi, provola affumicata, mortadella di cinghiale  € 8,50
BRESAOLA: mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano scaglie ............  € 9,00
BROCCOLETTI: mozzarella, broccoletti ripassati, salsiccia ..................€ 8,00
CARCIOFO (di stagione) : mozzarella, carciofo, gorgonzola ..................€ 9,00
FIORI: mozzarella, fiori di zucca, acciughe …...............................................€ 7,50
FOCACCIA: con prosciutto ……………......................................................... € 5,50
FOCACCIA: olio extra vergine di oliva e spezie ......................................... € 4,50
GENOVESE: pesto alla genovese, bufala, pachino, prosciutto crudo  .....€ 8,50

GUSTOSA: mozzarella, salsa tartufata, rosmarino, mortadella di cinghiale .... € 8,50
INFERNO DEGLI DEI: pachino cotti in salsa di olio, peperoncino, tabasco e ’nduja tritata ……€ 8,00
IRLANDESE: mozzarella, salsa tartufata, patate, salsiccia .... € 8,00

PINSA DEL GRILLO: salsa tartufata, mozzarella, funghi, provola affumicata e speck.............. € 8,50

ISOLANA: mozzarella, pachino, rucola, ricotta salata …............. € 8,00
MAESTRO: zucchine, erba cipollina, provola, speck ………….... € 8,00
MENTUCCIA: patate, provola, mentuccia, funghi trifolati …..... € 9,00
MONTANARA: mozzarella, porcini, prosciutto di cinghiale .......€ 9,50
NUTELLA: focaccia con nutella .......................................................... € 8,00
ORTOLANA: mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni ..........€ 8,00
PAESANA: mozzarella, zucchine, salsiccia ……….......................... € 8,00
PORCINI:mozzarella, porcini, gorgonzola ………......................... € 9,00
PREFERITA: stracchino, pachino a crudo, rucola, prosciutto .....€ 8,50
BUFALA: bufala cotta, pachino, rucola ………................................ € 8,00
RADICCHIO: mozzarella, radicchio, gorgonzola ............................................................... € 7,50

ROBIOLA E SALMONE: salmone affumicato, robiola, erba cipollina…....………… € 10.00

ROBIOLA E SPECK: robiola, speck, salvia tritata ........ € 9,00

ROBIOLA E ZAFFERANO: robiola, radicchio, zafferano, scaglie di parmigiano ………….…............................................. € 9,50
RUSTICA: mozzarella, prosciutto cotto, rosmarino, pepe € 8,00
SALMONE: mozzarella, salmone affumicato, rucola ......... € 9.00
SALSA ROSA: lattuga, salsa rosa, gamberetti, polpa di granchio, salmone affumicato .......................................... € 11,00
SAPORITA: mozzarella, patate, funghi trifolati, ..….... € 8,00
SICILIANA: mozzarella, finocchietto selvatico, melanzane,
ricotta salata ……………………………………...........…. € 8,00
STRACCHINO: stracchino, ciauscolo ………................ € 8,00
TOSTA: mozzarella, pesto di pistacchi,melanzane,
prosciutto di cinghiale ........................................................... € 9,00
TREVIGIANA: mozzarella, patate, rucola, radicchio,
gorgonzola ……………………………………………….. € 8,50
UMBRA: mozzarella, pecorino, melanzane, ciauscolo cotto ... € 8,50
VALDOSTANA: patate, porcini, provola, speck ............... € 9,00

 

...e le rosse ...

ROSSA: pomodoro e olio extra vergine di oliva ............ € 5,50

MARGHERITA: pomodoro, mozzarella, basilico ........ € 6,00
REGINA MARGHERITA: pomodoro, bufala, basilico € 7,00
NAPOLI: pomodoro, mozzarella, acciughe ......................€ 6,50
PRINCIPE NAPOLI: pomodoro, bufala, acciughe .........€ 7,50
MARINARA: pomodoro,origano,pachino, aglio,alici ...€ 6,00
RICOTTA SALATA: pomodoro, melanzane, pachino cotti, olive, ricotta salata ............................................................ € 8,00
FUNGHI: pomodoro,mozzarella,funghi ............................. € 7,00
BOSCO: pomodoro, funghi porcini, ricotta salata, rucola  € 8,50

CONTADINA: pomodoro, mozzarella, porcini ................ € 8,00

'NDUJA: pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, 'nduja € 8,50
DANTESCA: pomodoro, mozzarella, pachino, basilico,
acciughe, capperi ......................................................................... € 8,50
MEDITERRANEA: pomodoro, bufala, pachino cotti,
origano, basilico ……………………………………………€ 8,50
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, ventricina .................€ 8,50